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L’educazione alimentare dei bambini parte dalla nostra cucina

Alcuni ricercatori di Minneapolis (Minnesota – USA) hanno condotto uno studio sui bambini in età scolare (5-12 anni), scoprendo che i programmi di educazione alimentare attuati per modificare le loro abitudini sono molto più efficaci se comprendono anche corsi di cucina. I corsi per bambini sulla cottura e la preparazione degli alimenti li rendono più […]

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L’arte del nutrirsi. Gruppo di educazione alimentare

Nutrirsi è fondamentale per la vita. Nutrirsi correttamente lo è ancora di più se vogliamo mantenere il nostro stato di salute. La nutrizione adeguata e la salute sono riconosciuti dall’ Organizzazione Mondiale della Sanità  tra i diritti umani fondamentali. Il nostro organismo ha bisogno di assumere le sostanze nutritive esistenti, grassi compresi, ma nelle giuste […]